A diferença entre monocotiledôneas e dicotiledôneas é que as monocotiledôneas possuem apenas um cotilédone na semente, enquanto as dicotiledôneas possuem dois cotilédones. Além disso, nas monocotiledôneas, o endosperma participa ativamente da nutrição do embrião, enquanto nas dicotiledôneas, os cotilédones são a principal fonte de nutrição para o embrião. As monocotiledôneas possuem raízes fasciculadas ou em cabelo, enquanto as dicotiledôneas possuem raízes pivotantes. Portanto, a alternativa correta é a letra "e) I, II e III estão corretas".
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