A dieta vegetariana estrita (exclusão de consumo de todos os alimentos de origem animal) composta por uma grande variedade de alimentos vegetais po...
A dieta vegetariana estrita (exclusão de consumo de todos os alimentos de origem animal) composta por uma grande variedade de alimentos vegetais pode trazer muitos benefícios para saúde, embora sabemos que alguns nutrientes vão precisar de uma atenção especial. Dentre os nutrientes abaixo, quais você como nutricionista considera importante de ser monitorado nesta condição. a. Vitaminas do complexo B, ferro e ômega 3. b. Vitaminas A, E e B12 c. Ácido ascórbico e vitamina B12. d. Ferro, cálcio, vitamina B12, zinco e ômega 3. e. Vitamina A, ferro, cálcio e zinco.
💡 1 Resposta
Ed 
Como nutricionista, considero importante monitorar os nutrientes presentes na dieta vegetariana estrita, pois alguns deles podem ser mais difíceis de obter em quantidades adequadas apenas com alimentos de origem vegetal. Dentre as opções apresentadas, a alternativa d) é a que inclui os nutrientes que merecem atenção especial: ferro, cálcio, vitamina B12, zinco e ômega 3. É importante lembrar que cada indivíduo tem necessidades nutricionais específicas e que é fundamental buscar orientação de um profissional de nutrição para adequar a dieta às necessidades individuais.
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