Como a capacitação dos trabalhadores na manipulação de alimentos pode contribuir para a segurança na indústria alimentícia? A) Ignorando a import...

A capacitação dos trabalhadores na manipulação de alimentos é fundamental para garantir a segurança alimentar na indústria alimentícia. A alternativa correta é a letra C: "Trabalhadores capacitados entendem os procedimentos seguros, reduzindo o risco de acidentes e contribuindo para a segurança alimentar". Quando os trabalhadores são capacitados, eles aprendem a manipular os alimentos de forma segura, evitando contaminações e acidentes que possam prejudicar a qualidade e a segurança dos alimentos produzidos. Além disso, a capacitação também ajuda a garantir que os trabalhadores estejam cientes das normas e regulamentações de segurança alimentar, contribuindo para a produção de alimentos seguros e de qualidade.