17) O princípio pungente das pimentas vermelhas (Capsicum annuum, família Solanaceae) é a capsaicina, cuja foi sintetizada através da rota sintétic...
17) O princípio pungente das pimentas vermelhas (Capsicum annuum, família Solanaceae) é a capsaicina, cuja foi sintetizada através da rota sintética mostrada abaixo. Responda as questões.
a) Represente a estrutura do estereoisômero de 6;
b) No composto 7, o brometo está ligado a um carbono primário, secundário, terciário ou quaternário?
c) Na síntese de 8, o sal de sódio foi preparado a partir do CH2(CO2Et)2, conhecido comumente como malonato de etila. Represente sua estrutura expandida e forneça seu nome IUPAC
d) Forneça o nome IUPAC para 8 e 10;
e) Identifique todos os grupos funcionais da capsaicina.
f) Qual o índice de deficiência de hidrogênio na capsaicina?
a) Represente a estrutura do estereoisômero de 6;
b) No composto 7, o brometo está ligado a um carbono primário, secundário, terciário ou quaternário?
c) Na síntese de 8, o sal de sódio foi preparado a partir do CH2(CO2Et)2, conhecido comumente como malonato de etila. Represente sua estrutura expandida e forneça seu nome IUPAC
d) Forneça o nome IUPAC para 8 e 10;
e) Identifique todos os grupos funcionais da capsaicina.
f) Qual o índice de deficiência de hidrogênio na capsaicina?
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💡 1 Resposta
Ed 
a) A estrutura do estereoisômero de 6 é:
b) O brometo está ligado a um carbono terciário.
c) A estrutura expandida do malonato de etila é:
O nome IUPAC do malonato de etila é ácido propano-1,3-dicarboxílico.
d) O nome IUPAC para 8 é N-butil-3-metoxi-4-(prop-2-in-1-il)benzamida e para 10 é ácido 4-hidroxi-3-metoxibenzóico.
e) Os grupos funcionais presentes na capsaicina são: amida, éster, fenol e alqueno.
f) O índice de deficiência de hidrogênio na capsaicina é 20.
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