A avaliação nutricional é a interpretação de informações obtidas a partir de dados socioeconômicos, dietéticos, bioquímicos, antropométricos e clínicos. Essas informações auxiliam você a fazer o diagnóstico nutricional, identificando indivíduos em risco. Em relação à avaliação antropométrica do idoso, qual indicador é considerado eficiente na avaliação de alterações de massa muscular com a idade, decréscimo da atividade física e da mobilidade?
O indicador antropométrico considerado eficiente na avaliação de alterações de massa muscular com a idade, decréscimo da atividade física e da mobilidade em idosos é a circunferência do braço (CB). A medida da CB é um indicador de massa muscular e pode ser utilizada para avaliar a desnutrição e a sarcopenia em idosos.
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Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia II
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