Para complementar a avaliação e o monitoramento nutricional, preconizam-se a anamnese nutricional, com dados clínicos e dietéticos; e a avaliação d...

Para complementar a avaliação e o monitoramento nutricional, preconizam-se a anamnese nutricional, com dados clínicos e dietéticos; e a avaliação dos sinais e sintomas apresentados. Salienta-se que a avaliação dos pacientes também deve conter dados antropométricos e laboratoriais, como albumina sérica e a proteína C-reativa. Para os pacientes em cuidados ao fim de vida, a avaliação nutricional restringe-se à anamnese nutricional, cujo objetivo é promover alívio dos sintomas e mais conforto. Qualquer instrumento que possa gerar desconforto físico ou emocional deve ser evitado nessa fase. Todos os dados da triagem, da avaliação nutricional, dos sinais e sintomas devem ser registrados no prontuário do paciente. Com relação ao seguimento ambulatorial, a assistência nutricional deve ser realizada conforme necessidade individual, não devendo ultrapassar um intervalo maior que 15 dias entre as consultas.