A pirâmide alimentar é uma representação gráfica que mostra grau de importância das diversas categorias alimentares. De acordo com ela, os carboidr...

Question

A pirâmide alimentar é uma representação gráfica que mostra grau de importância das diversas categorias alimentares. De acordo com ela, os carboidratos devem ser a base de nossa alimentação.

Esse elemento pode ser classificado em:

I – Monossacarídeo que pode ter hidrólise e fornece sacarose, o açúcar das frutas.
II – Dissacarídeo possui estrutura cíclica devido a uma reação entre o grupo carbonila e uma hidroxila.
III – Polissacarídeos são polímeros de amilose e amilopectina.

Analisando as afirmativas, assinale a alternativa correta:

a. II e III estão corretas.
b. I e II estão corretas.
c. Todas as afirmativas estão corretas.
d. I e III estão corretas.
e. Todas as afirmativas estão incorretas.

Ed · Answer

De acordo com a descrição, a alternativa correta é a letra "d. I e III estão corretas". Isso porque a afirmativa I está correta, já que os monossacarídeos são açúcares simples que podem ser hidrolisados e fornecem sacarose, que é o açúcar das frutas. A afirmativa III também está correta, pois os polissacarídeos são polímeros de amilose e amilopectina. A afirmativa II está incorreta, pois os dissacarídeos possuem estrutura cíclica devido a uma reação entre o grupo carbonila e uma hidroxila.

A pirâmide alimentar é uma representação gráfica que mostra grau de importância das diversas categorias alimentares. De acordo com ela, os carboidr...

Bioquímica I

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