De acordo com oDecreto n° 9.013, de 29 de março de 2017, há um conjunto de parâmetros que nos permite identificar produtos de origem animal quanto...

O conjunto de parâmetros que nos permite identificar produtos de origem animal quanto ao seu padrão de identidade, de acordo com o Decreto n° 9.013, de 29 de março de 2017, compreende: a) características físicas, químicas e microbiológicas; b) composição centesimal; c) características sensoriais; d) características de embalagem e rotulagem; e) todas as alternativas anteriores. A alternativa correta é a letra E.