Questão 01 - O cheiro característico do peixe e, sobretudo, do peixe podre deve-se à função orgânica:
a) Amina
b) éster.
c) amida.
d) cetona.
e) al...
Questão 01 - O cheiro característico do peixe e, sobretudo, do peixe podre deve-se à função orgânica: a) Amina b) éster. c) amida. d) cetona. e) aldeído.
a) Amina b) éster. c) amida. d) cetona. e) aldeído.
A resposta correta é a alternativa A) Amina. O cheiro característico do peixe e, sobretudo, do peixe podre, deve-se à presença de aminas orgânicas, que são compostos nitrogenados que possuem um odor forte e desagradável.
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