O processo de digestão requer quebrar alguma substância em moléculas menores. A ação digestiva é realizada por enzimas, sendo que cada uma delas tr...

O processo de digestão requer quebrar alguma substância em moléculas menores. A ação digestiva é realizada por enzimas, sendo que cada uma delas trabalha sob condições de temperatura e pH adequado.

Nossos alimentos serão digeridos em diversos locais por conterem justamente a secreção de substâncias que tornam o pH adequado a estas enzimas. O primeiro local de digestão é na cavidade oral, pelas enzimas localizadas na saliva. Em um segundo momento, haverá grande digestão do segundo grupo alimentar no estômago pela secreção do suco gástrico. Por fim, no duodeno haverá a digestão principal de um terceiro grupo alimentar pela secreção do suco pancreático e bile.

Em relação a digestão de proteínas, carboidratos e lipídios, as enzimas responsáveis são, respectivamente:

• pepsina, lipase e amilase.
• pepsina, amilase e lipase.
• lipase, pepsina e amilase.
• amilase, pepsina e lipase.
• lipase, amilase e pepsina.