Enterobactérias são um grupo de bactérias que podem ser encontradas em alimentos e que representam um risco significativo para a saúde pública devi...

Enterobactérias são um grupo de bactérias que podem ser encontradas em alimentos e que representam um risco significativo para a saúde pública devido à sua capacidade de causar infecções alimentares. Um exemplo notório dessas bactérias é a Escherichia coli O157:H7, que é conhecida por causar infecções alimentares graves. A detecção precisa da presença dessas bactérias patogênicas em alimentos é essencial para garantir a segurança alimentar. Dentre os métodos descritos abaixo qual a técnica pode ser utilizada para diagnóstico da presença de E. coli EM QUAIS alimentos?