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Respostas
A alternativa correta é a letra C: As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. A afirmação I está correta, pois a temperatura ótima é aquela em que a enzima atinge sua máxima atividade catalítica, ou seja, a velocidade da reação é a maior possível. A afirmação II também está correta, pois a energia cinética das moléculas aumenta com o aumento da temperatura, o que aumenta a frequência e a energia das colisões entre as moléculas, favorecendo a formação do produto. No entanto, a afirmação II não é uma justificativa para a afirmação I, pois a velocidade da reação não depende apenas da energia das colisões, mas também da eficiência da enzima em catalisar a reação. Além disso, em temperaturas muito altas, a enzima pode desnaturar e perder sua atividade catalítica, o que diminui a velocidade da reação.
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