A alternativa correta é a letra "a" - I, II, III, V. Justificativa: I - A deglutição ocorre em três fases: oral, faríngea e esofágica. (correta) II - Enquanto a fase oral coincide com a sucção nutritiva, a fase faríngea envolve o transporte do bolo alimentar diretamente da faringe para o estômago. (correta) III - A fase oral apresenta controle voluntário e a fase faríngea e esofágica involuntário. (correta) IV - A erupção de dentição decídua inicia-se aos seis meses de idade, nesta idade já se observa movimentos rotatórios eficientes quanto à mastigação. (incorreta) V - A introdução de alimentos mais fibrosos deve ser feita entre 12 a 18 meses de idade, visto que os movimentos mastigatórios são mais completos quanto à rotação e lateralização dos alimentos pela língua na direção dos dentes molares. (correta)
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