Ao receber um pedido de conservas enlatadas em um almoxarifado de um hotel, alguns aspectos que devem ser avaliados para garantir a conformidade do produto são: 1. Verificar a integridade das embalagens, se não há amassados, furos ou vazamentos; 2. Verificar a data de validade do produto, se está dentro do prazo de validade; 3. Verificar se as informações do rótulo estão claras e legíveis, como a data de fabricação, lote, ingredientes, informações nutricionais e informações sobre o fabricante; 4. Verificar se o produto está armazenado em local adequado, protegido da luz, umidade e calor excessivo; 5. Verificar se o produto está de acordo com as especificações do pedido, como a quantidade e o tipo de conserva enlatada solicitada. Essas avaliações são importantes para garantir a qualidade e segurança do produto, evitando possíveis problemas de saúde para os consumidores.
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