A doçaria conventual, tradição também trazida de Portugal, atingiu sua época áurea em todo o Reino a partir de D. Pedro II. As freiras quituteiras ...

A doçaria conventual, tradição também trazida de Portugal, atingiu sua época áurea em todo o Reino a partir de D. Pedro II. As freiras quituteiras eram consideradas mestras dos ofícios manuais, pela paciência e delicadeza na confecção dos doces. Ao chegar ao Brasil os beijos, os sequilhos, e biscoitos confeccionados nos conventos sofreram modificações.

Quais ingredientes foram adicionados aos quitutes portugueses e receberam características brasileiríssimas?