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Respostas
Um cardápio elaborado corretamente traz diversos benefícios para uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Além de garantir uma alimentação saudável e equilibrada, ele pode contribuir para a redução de custos, já que evita desperdícios e garante o uso adequado dos alimentos. Uma alimentação saudável traz benefícios para a saúde, como melhor controle do peso, rendimento no trabalho, aumento da memória e da concentração, fortalecendo o sistema imunológico e prevenindo doenças. Além disso, um cardápio bem elaborado pode contribuir para a satisfação dos clientes da UAN, já que oferece uma variedade de opções e atende às necessidades nutricionais de cada indivíduo. Outro benefício importante é a garantia da segurança alimentar, já que um cardápio adequado evita a contaminação dos alimentos e garante a qualidade dos mesmos. Além disso, um cardápio bem elaborado pode contribuir para a promoção da alimentação saudável e conscientização dos clientes sobre a importância de uma alimentação equilibrada e nutritiva.
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