1 - Lave bem com água e detergente
2 - Deixe secar
3 - Desmonte o moedor
4 - Deixe de molho em produto desinfetante, conforme indicação do fabricante
5 - Remova os resíduos
6 - Faça o enxague removendo todo o produto desinfetante
7 - Faça o enxague removendo todo o detergente
a. 3, 5, 1, 7, 4, 6 e 2.
b. 1, 2, 3, 4, 5, 6 e 7.
c. 3, 4, 5, 2, 1, 7 e 6.
d. 5, 3, 1, 2, 4, 7 e 6.
Respostas
Ed 
ano passado
Para higienizar um moedor de carne, a ordem correta das fases deve seguir um processo lógico que garante a limpeza e desinfecção adequadas. Vamos analisar as etapas: 1. Desmontar o moedor (3) - Para facilitar a limpeza. 2. Remover os resíduos (5) - Antes de lavar, é importante retirar os restos de carne. 3. Lavar bem com água e detergente (1) - Para remover sujeira e gordura. 4. Enxaguar removendo todo o detergente (7) - Para garantir que não fique resíduo de detergente. 5. Deixar de molho em produto desinfetante (4) - Para desinfetar as partes do moedor. 6. Enxaguar removendo todo o produto desinfetante (6) - Para garantir que não haja resíduos do desinfetante. 7. Deixar secar (2) - Para finalizar o processo. Agora, organizando essas etapas na ordem correta, temos: 3, 5, 1, 7, 4, 6 e 2. Portanto, a alternativa correta é: a. 3, 5, 1, 7, 4, 6 e 2.
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Ed
há 3 anos
A ordem correta de higienização de um moedor de carne é:
c. 3, 4, 5, 2, 1, 7 e 6.
Desmonte o moedor, deixe de molho em produto desinfetante, remova os resíduos, deixe secar, lave bem com água e detergente, faça o enxague removendo todo o detergente e, por fim, faça o enxague removendo todo o produto desinfetante.
amanda santana
ano passado
Letra a
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Os produtos químicos como desinfetantes e detergentes possuem substâncias tóxicas que podem contaminar os alimentos. Por isso, nunca guarde produtos de limpeza junto com alimentos.
A resposta correta é: Nunca guarde produtos de limpeza junto com os alimentos.
a. Utilize produtos para higienização com cheiro agradável.
b. Nunca guarde produtos de limpeza junto com os alimentos.
c. Utilize produtos para higienização feitos em casa, pois são mais naturais.
d. Quando acabar a água sanitária, lave bem a embalagem e aproveite para guardar outros líquidos.
Utilizar os produtos puros, mais concentrados ou mesmo misturados acreditando que o efeito será melhor é um erro que pode resultar em contaminação química dos alimentos, desgaste dos equipamentos e utensílios, desperdícios e agravos à saúde de quem está aplicando o produto. Por isso, obedeça sempre às instruções recomendadas pelo fabricante sobre o modo de uso dos produtos.
A resposta correta é: Obedeça sempre as instruções do fabricante do produto de higienização.
a. Utilize o desinfetante sem diluir, assim o efeito é maior.
b. Misture detergente e desinfetante no mesmo balde, pois assim você reduz o tempo de higienização.
c. Quem manipula alimentos não precisa entender sobre procedimentos de higienização.
d. Obedeça sempre as instruções do fabricante do produto de higienização.
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