A alternativa correta é a letra E) Apenas as afirmativas III e IV são corretas. A afirmativa III é correta, pois o ácido lático possui dois carbonos quirais e dois isômeros ópticos que são diastereoisômeros. A afirmativa IV também é correta, pois o ácido lático do leite fermentado, isolado por Schelle, pode formar até duas misturas racêmicas.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar