São atribuições da Vigilância Sanitária de Alimentos, EXCETO: Análise de rotulagem de alimentos produzidos no estado e atividades educativas

A alternativa que não é uma atribuição da Vigilância Sanitária de Alimentos é: B) Análise de rotulagem de alimentos produzidos no estado e atividades educativas. As atribuições da Vigilância Sanitária de Alimentos incluem, entre outras, a fiscalização de estabelecimentos que produzem, manipulam, armazenam e comercializam alimentos, a avaliação da qualidade e segurança dos alimentos, a investigação de surtos de doenças transmitidas por alimentos e a orientação e educação da população sobre boas práticas de higiene e segurança alimentar.