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O termo descascar consiste em: Retirar a parte comestível ou não de um vegetal, separar em gomos descartando as cascas Retirar as partes danifica...

O termo descascar consiste em:


Retirar a parte comestível ou não de um vegetal, separar em gomos descartando as cascas
Retirar as partes danificadas e sujas do alimento como a polpa
Retirar os talos e folhas do Subdividir um alimento e descartar a parte
Retirar as sementes dos alimentos com devido

Essa pergunta também está no material:

Nutrição
1 pág.

Nutrição Universidade PaulistaUniversidade Paulista

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O termo descascar consiste em retirar a parte comestível ou não de um vegetal, separar em gomos descartando as cascas.

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