De acordo com a classificação proposta pelo Guia Alimentar para a População Brasileira, os alimentos podem ser classificados de acordo com o seu grau de processamento em: in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados. Referente a essa classificação, assinale a alternativa correta a seguir:
Grupo de escolhas da pergunta
Os alimentos in natura e minimamente processados devem ser a base da alimentação.
Os alimentos ultraprocessados podem ser consumidos com moderação.
Os alimentos minimamente processados são tão processados como os alimentos processados e, portanto, devem ser evitados.
O milho in natura e o salgadinho de milho são exemplos de alimentos processados e ultraprocessados, respectivamente.
Os alimentos processados são formulações industriais à base de ingredientes extraídos ou derivados de alimentos ou, ainda, sintetizados em laboratório.
A alternativa correta é: "Os alimentos in natura e minimamente processados devem ser a base da alimentação." Essa é uma das principais recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira, que incentiva o consumo de alimentos frescos e naturais, com o mínimo de processamento possível, para uma alimentação saudável e equilibrada.
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