Em Minas Gerais, é costume comer vários acompanhamentos de origem vegetal que normalmente são pouco conhecidos em outros estados e regiões. Estamos...
Em Minas Gerais, é costume comer vários acompanhamentos de origem vegetal que normalmente são pouco conhecidos em outros estados e regiões. Estamos falando das PANC. O que são esses alimentos? Dê exemplos.
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Ed 
PANC é a sigla para Plantas Alimentícias Não Convencionais, ou seja, são plantas que podem ser utilizadas na alimentação, mas que não são tão comuns ou populares. Alguns exemplos de PANCs são: ora-pro-nóbis, bertalha, capuchinha, taioba, entre outras. Essas plantas são ricas em nutrientes e podem ser utilizadas em diversas receitas, como saladas, refogados, sopas, entre outros pratos.
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