Para fazer a deflação da série temporal, é necessário utilizar o Índice de Preços ao Consumidor (IPC) do DIEESE para cada mês do período de agosto de 1994 a outubro de 2001. Em seguida, divide-se o faturamento mensal pelo IPC correspondente a cada mês para obter o faturamento real. Dessa forma, é possível avaliar se houve aumento real nas vendas do supermercado ou se os aumentos no faturamento foram apenas devido à inflação.
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