A alternativa correta é a letra B) II - I - III. A justificativa é que a higienização (II) deve ser feita antes da vistoria (I), para que a retirada de agentes de deterioração (item associado à vistoria) seja mais eficiente. Já o monitoramento ambiental (III) deve ser feito após a vistoria e higienização, para que se possa controlar a temperatura e a umidade relativa do ar (item associado ao monitoramento ambiental) de forma mais precisa.
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