A "Política do Café-com-Leite" foi uma aliança entre o Partido Republicano Paulista (PRP) e o Partido Republicano Mineiro (PRM) com objetivo de discutir uma política de defesa do café devido ao fato das cotações internacionais do produto estarem caindo muito. Essa aliança política foi uma das principais características da República Velha, período que se estendeu de 1889 a 1930.
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