São fatores que diminuem a biodisponibilidade de cálcio: Ácido fítico, excesso de proteína, excesso de gordura e excesso de fibra.

Sim, os fatores mencionados podem diminuir a biodisponibilidade de cálcio. O ácido fítico, presente em alimentos como cereais integrais e leguminosas, pode se ligar ao cálcio e impedir sua absorção. O excesso de proteína, gordura e fibra também pode interferir na absorção de cálcio pelo organismo.