Uma empresa de alimentos está desenvolvendo um novo cereal enriquecido com vitaminas. Durante o processo, a equipe precisa determinar quais vitamin...

Uma empresa de alimentos está desenvolvendo um novo cereal enriquecido com vitaminas. Durante o processo, a equipe precisa determinar quais vitaminas adicionar e em que quantidades para atingir os requisitos nutricionais desejados. Considerando o texto, analise as afirmativas abaixo Afirmativas: I. Vitaminas lipossolúveis, como a vitamina C, são essenciais em cereais enriquecidos. II. A adição de vitaminas hidrossolúveis é mais eficaz em cereais. III. Vitaminas B são importantes para a complementação nutricional de cereais. Somente as afirmativas II e III estão corretas. Somente a afirmativa III está correta. Somente a afirmativa II está correta. Somente as afirmativas I e II estão corretas. Somente a afirmativa I está correta.