A alternativa correta é a letra B) II e IV. As propriedades extrativas ideais estão relacionadas com a seletividade na qual o líquido extrator consegue dissolver as substâncias de interesse e com a formação de misturas azeotrópicas, facilitando a eliminação do solvente. A eficiência na qual o líquido extrator consegue dissolver as substâncias de interesse também é importante, mas não é uma propriedade extrativa ideal. Já a presença de toxicidade do líquido extrator é uma propriedade indesejável.
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Farmacognosia, Fitoquímica e Fitoterapia
•UNINGÁ
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