A alteração na dieta de Carlos impactou seu metabolismo de lipídios através da redução na lipogênese hepática. A redução no consumo de gorduras diminui a quantidade de lipídios que o fígado precisa sintetizar, o que leva a uma redução na produção de triglicerídeos e colesterol. Isso pode ajudar a melhorar o controle glicêmico em pacientes com diabetes tipo 2.
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