What are the nutritional therapy objectives for the treatment of esophagitis? Prevent irritation of the esophageal mucosa in the acute phase; Assis...
Prevent irritation of the esophageal mucosa in the acute phase;
Assist in the prevention of gastroesophageal reflux;
Contribute to the increase of the EEI pressure;
Correct and maintain healthy weight.
The diet should be hypolipidic, with less than 20% of total calories coming from lipids;
The diet should be liquid or semi-liquid in the acute phase, with progression to a general diet as dysphagia improves;
It is recommended to have 6 to 8 small meals throughout the day to avoid reflux;
Alcoholic beverages, coffee, black tea, chocolate, acidic juices and fruits, and foods that stimulate acid secretion should be avoided.
a) I, II, and III are correct.
b) II, III, and IV are correct.
c) I, III, and IV are correct.
d) All statements are correct.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra C) I, III e IV estão corretas. A terapia nutricional para o tratamento da esofagite tem como objetivos prevenir a irritação da mucosa esofágica na fase aguda, contribuir para o aumento da pressão do EEI, corrigir e manter um peso saudável. A dieta deve ser hipolipídica, com menos de 20% das calorias totais provenientes de lipídios. Na fase aguda, a dieta deve ser líquida ou semi-líquida, com progressão para uma dieta geral à medida que a disfagia melhora. É recomendado ter de 6 a 8 pequenas refeições ao longo do dia para evitar o refluxo. Bebidas alcoólicas, café, chá preto, chocolate, sucos e frutas ácidas e alimentos que estimulam a secreção ácida devem ser evitados. A alternativa II está incorreta, pois não é um objetivo da terapia nutricional para o tratamento da esofagite contribuir para a prevenção do refluxo gastroesofágico.
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