A deficiência de ferro (Fe) representa a carência mineral mais freqüente no mundo. Estima-se que mais de 500 milhões de indivíduos sejam portadores...

Em relação ao ferro, é correto afirmar que: a) É um mineral encontrado apenas em alimentos de origem animal. b) A deficiência de ferro não causa anemia. c) O ferro é importante para a formação de hemoglobina, proteína presente nos glóbulos vermelhos do sangue. d) O excesso de ferro no organismo não pode causar danos à saúde. e) A suplementação de ferro não é indicada para tratar a deficiência desse mineral. A alternativa correta é a letra c) O ferro é importante para a formação de hemoglobina, proteína presente nos glóbulos vermelhos do sangue.