istintos paladares do mundo, apresentando ideias inusitadas. Diante desse contexto, analise os pratos a seguir e identifique os que representam a F...
istintos paladares do mundo, apresentando ideias inusitadas. Diante desse contexto, analise os pratos a seguir e identifique os que representam a Fusion Food:
I) Vatapá de frango ao perfume de trufas com emulsão de aspargos.
II) Gnocchi de mandioca com ragu de costela e cambuci.
III) Mignon suíno em crosta de castanha-do-pará com coalhada seca e curry.
IV) Moqueca baiana com farofa de tamarindo e pirão condimentado.
V) Strogonoff de banana da terra com arroz de jasmin.
VI) Bife Wellington com purê de cará e redução de jabuticaba.
Assinale a alternativa correta:
A.
Apenas I, II, III representam a Fusion Food.
B.
Apenas I, II, III e IV representam a Fusion Food.
C.
Apenas II, III, IV e V representam a Fusion Food.
D.
Apenas I, II, V e VI representam a Fusion Food.
E.
I, II, III, IV, V e VI representam a Fusion Food.
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