Isso mesmo! A produção de cerveja artesanal começa com a moagem do malte, que é a primeira etapa do processo de brassagem. O malte moído é misturado com água quente para extrair os açúcares e outros compostos solúveis do malte. Em seguida, o mosto é fervido com lúpulo e outros ingredientes, resfriado e fermentado com leveduras para produzir a cerveja.
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