A alternativa correta é a letra "c) Apenas I e III." pois a afirmativa II está incorreta, já que a dieta pobre ou ausente de proteínas pode prejudicar o processo de cicatrização, mas não é o único fator que influencia nesse processo. As afirmativas I e III estão corretas, pois o estado nutricional do indivíduo e a imobilidade física podem afetar o processo de cicatrização.
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