As plantas C3, C4 e CAM são classificadas de acordo com o tipo de metabolismo fotossintético que apresentam. As plantas C3 são as mais comuns e apresentam alta produtividade, mas são consideradas espécies esbanjadoras de água. Elas realizam a fixação do CO2 na primeira fase da fotossíntese, produzindo compostos orgânicos de três carbonos. As plantas C4 possuem grande afinidade com o CO2 e são mais econômicas quanto ao uso da água, podendo sobreviver em ambientes áridos. Elas realizam a fixação do CO2 em células especiais, chamadas células do mesofilo, produzindo compostos orgânicos de quatro carbonos. As plantas CAM são ainda mais econômicas quanto ao uso da água do que as plantas C4 e ocorrem em áreas desérticas ou intensivamente secas. Elas realizam a fixação do CO2 durante a noite, armazenando-o em forma de ácido málico nas células da planta. Durante o dia, o ácido málico é quebrado, liberando o CO2 para a realização da fotossíntese.
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