A sequência correta de V e F é: V, V, F, F, V. Justificativa: - A desnutrição em idosos graves tem origem multifatorial: Verdadeiro. - A deterioração do estado nutricional de idosos ocorre de maneira rápida e progressiva dentro da UTI: Verdadeiro. - Dietas restritas em sódio, açúcar e gorduras devem ser indicadas rotineiramente para todos os pacientes graves idosos com nutrição por via oral: Falso. As dietas devem ser individualizadas e adaptadas às necessidades de cada paciente. - O uso de suplementos nutricionais é indicado e deve ser prescrito em substituição às refeições: Falso. Os suplementos nutricionais devem ser utilizados como complemento à alimentação, e não como substituto. - Devido ao elevado risco de síndrome de realimentação, sugere-se iniciar a terapia nutricional com uma oferta calórica mais baixa: Verdadeiro.
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