1) Os aditivos intencionalmente adicionados aos alimentos podem ser classificados de acordo com as suas funções. São substâncias não nutritiva...

1) Os aditivos intencionalmente adicionados aos alimentos podem ser classificados de acordo com as suas funções. São substâncias não nutritivas, e seu uso tem por objetivo conservar ou modificar as propriedades químicas e físicas dos alimentos, medicar os animais, ou ainda intensificar o processo produtivo, sem causar prejuízo ao valor nutricional da dieta, por exemplo, os promotores de cresci- mento e produção, os aditivos medicamentosos, entre outros