O sistema-tampão é um sistema formado por ácidos ou bases fracas e suas respectivas bases ou ácidos conjugados, capazes de resistir a uma alteração no pH após a adição de outros ácidos ou bases. Do ponto de vista biológico, o sistema tampão é fundamental para a manutenção do pH intracelular e extracelular, pois muitas reações metabólicas são acompanhadas pela liberação ou captação de prótons.
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