A alternativa correta é a letra B - Britagem. A britagem é a etapa do processo de fabricação do cimento que consiste em reduzir o tamanho da matéria-prima rochosa a grãos de tamanho conveniente para a produção do cimento. As outras alternativas apresentadas também fazem parte do processo de fabricação do cimento, mas não correspondem à etapa descrita na questão.
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