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Ed 
A alternativa correta é a letra B: "É considerado um solvente universal por ser uma substância polar." A água é uma substância polar, o que a torna um excelente solvente para outras substâncias polares, como açúcares e aminoácidos. Além disso, a água é essencial para todos os seres vivos, pois é um componente importante das células e participa de muitas reações químicas no corpo. A quantidade de água pode variar de espécie para espécie e também pode variar dentro do mesmo organismo, dependendo de fatores como idade, metabolismo e atividade física.
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