Descreva o que aconteceu no experimento 2 antes e depois. Antes do experimento 2, foram preparados os materiais descritos na figura 3. Durante o e...

No experimento 2, as bactérias do iogurte foram adicionadas ao leite integral, iniciando o processo de fermentação. Durante a fermentação, as bactérias consumiram a lactose presente no leite e produziram ácido láctico, o que resultou em uma diminuição do pH do leite. Esse processo de acidificação do leite é responsável pela formação do iogurte. Após o processo de fermentação, o resultado final foi observado na figura 4, onde é possível ver que o leite se transformou em iogurte, com uma consistência mais espessa e um sabor mais ácido. Além disso, o iogurte apresenta uma maior quantidade de bactérias benéficas para a saúde, como os lactobacilos, em comparação com o leite integral.