De acordo com o texto, os Packing Houses eram barracões onde se estabelecia um processo de beneficiamento dos frutos da citricultura, desde a lavagem até a separação, classificação e embalagem das laranjas. Eles foram importantes para a organização da produção e para a entrega de um produto de alta qualidade aos mercados estrangeiros. Portanto, a alternativa correta é a letra B.
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