Vamos analisar cada afirmativa: I. No passo 1, o bebê deve ser amamentado somente com o leite materno até os seis meses; e no passo 2 não se deve oferecer açúcar, mel ou melaço, pois podem atrapalhar o aleitamento materno. Verdadeiro, ambas as informações estão corretas. II. No passo 3, as refeições do almoço e jantar não devem ser substituídas por mingau ou biscoito; e no passo 4, o bebê irá conhecer novos alimentos, como as frutas e verduras até os dois anos. Verdadeiro, ambas as informações estão corretas. III. No passo 5 deve-se ensinar a criança a mastigar; e no passo 6 deve-se oferecer alimentos saudáveis, como grãos, raízes, verduras e frutas. Verdadeiro, ambas as informações estão corretas. IV. No passo 7 não se deve oferecer antes dos dois anos refrigerantes, doces, biscoitos, salgadinhos e café; e no passo 8, caso o bebê não goste de algum alimento, deve-se oferecer e oferecer novamente. Verdadeiro, ambas as informações estão corretas. V. No passo 9 a higiene é esse... (a frase está incompleta, portanto não podemos considerar essa afirmativa como verdadeira). Com base na análise, os itens I, II, III e IV estão corretos. Como a alternativa correta deve conter todos os itens verdadeiros, e considerando que a afirmativa V está incompleta, não podemos considerar uma alternativa que a inclua. Se houver uma alternativa que contenha apenas os itens I, II, III e IV, essa seria a correta. Se não, você terá que criar uma nova pergunta.