A afirmação "Quando o espaço da área de manipulação de alimentos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição for pequeno, não será obrigatória a divisão dos espaços por barreiras técnicas ou físicas" é FALSA. De acordo com a Resolução CFN n.º 600/2018, é obrigatória a divisão dos espaços por barreiras técnicas ou físicas, independentemente do tamanho da área de manipulação de alimentos.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar