Vamos praticar Você gosta de pizza? Imagine e descreva a produção de pizzas utilizando cada um dos tipos de operação (por projeto; por tarefa; por ...

Vamos praticar Você gosta de pizza? Imagine e descreva a produção de pizzas utilizando cada um dos tipos de operação (por projeto; por tarefa; por lote; em linha; e, contínuo). Avalie os impactos de cada um desses tipos de operações nos quatro fatores que distinguem as operações (volume; variedade; atendimento à demanda; grau de contato com cliente). Procure identificar as vantagens e desvantagens de cada uma dessas opções e responda as duas questões abaixo. 1) Que tipo de operação de produção de pizzas você considera mais fácil de gerenciar? 2) Qual é a mais difícil? Utilize como inspiração os exemplos contidos nas páginas 30 a 33 do livro do livro "Administração da Produção e Operações", dos autores Ritzman e Krajewski.