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Ed
Apenas a afirmativa III está correta. I. O aumento na ingestão de proteínas para 2,8g/kg de peso corporal/dia não é necessário para o aumento de massa e de força muscular para praticantes de musculação. O consumo excessivo de proteínas pode sobrecarregar os rins e não trazer benefícios adicionais para o ganho de massa muscular. II. O maior consumo de alimentos fontes de gordura saturada pode contribuir para o aumento do colesterol e prejudicar a saúde cardiovascular do atleta. III. A exclusão de laticínios da dieta sem a utilização de substitutos adequados pode levar à deficiência de cálcio e prejudicar a massa óssea de atletas, especialmente do sexo feminino. IV. O consumo de carnes, peixes e folhas verde-escuras é importante para garantir o aporte adequado de ferro para quem pratica atividade física visando a melhora de desempenho, mas não é o único nutriente importante para a prática de atividade física.
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