A Lei da Conservação das Massas, proposta por Antoine Lavoisier, afirma que em uma reação química, a massa total dos reagentes é igual à massa total dos produtos. Ou seja, a massa não é criada nem destruída, apenas transformada. Já a Lei das Proporções Definidas, proposta por Joseph Proust, afirma que em uma substância química pura, os elementos que a compõem estão sempre presentes em proporções fixas e definidas. Por exemplo, a água sempre terá a proporção de 2 átomos de hidrogênio para 1 átomo de oxigênio, independentemente da fonte da água.
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