Respostas
A ciência da nutrição começou a emergir no período entre 1914 e 1918, mas os debates e o conhecimento científico referente à alimentação humana foram implantados no Brasil entre as décadas de 1930 e 1940, promovendo a formação dos primeiros centros de estudo e investigação, os primeiros cursos de formação especializada e os primeiros institutos a realizar intervenções nutricionais. Portanto, a alternativa correta é: Entre as décadas de 1930 e 1940.
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