Os efeitos do alimento funcional, aquele preparado pelo homem e que contém um ou mais nutrientes ou não-nutrientes, que vão além da função merament...

Os efeitos do alimento funcional, aquele preparado pelo homem e que contém um ou mais nutrientes ou não-nutrientes, que vão além da função meramente nutricional, a de fornecer energia. Quem são os nutrientes essenciais para os seres humanos. Macronutrientes, apenas. Carnes, legumes, vegetais e frutas. Macronutrientes; carboidratos, proteínas e gorduras (lipídeos) e os micronutrientes: vitaminas, minerais e água. Macronutrientes: lipídeos e carboidratos.