Os aminoácidos são classificados como essenciais e não essenciais de acordo com a capacidade do nosso corpo de produzi-los. Os aminoácidos essenciais são aqueles que não podem ser produzidos pelo nosso organismo e, portanto, precisam ser obtidos através da alimentação. Já os aminoácidos não essenciais são aqueles que nosso corpo é capaz de produzir a partir de outras substâncias. É importante ressaltar que todos os aminoácidos são importantes para o nosso organismo, independentemente de serem essenciais ou não essenciais.
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